A WH CHARCUTARIA REAL – Sabor e Tradição ao Seu Alcance é uma loja virtual especializada em embutidos artesanais e produtos gourmet selecionados, feita para quem valoriza o verdadeiro sabor da charcutaria de qualidade, sem sair de casa.
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Guanciale é um tipo de carne curada italiana feita a partir da bochecha ou papada do porco. Tem um sabor intenso e uma textura rica devido ao alto teor de gordura. É um ingrediente essencial em pratos tradicionais italianos, como a Pasta alla Carbonara e a Pasta all’Amatriciana. Diferente do bacon ou da pancetta, o guanciale tem um sabor mais profundo e uma textura mais suculenta quando cozido.
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